Москва
+7 (495) 505-63-32
Санкт-Петербург
+7 (812) 313-27-07

Вентиляция ресторана

Вентиляция ресторанов – вполне естественное требование комфорта заведения и санитарно-гигиенических норм. Однако расчет вентиляции ресторанов – процесс сложный и специфичный, ведь любое предприятие общепита имеет несколько помещений с разным назначением, как то: кухня, зал для посетителей, бытовые и административные помещения. Именно поэтому вентиляция ресторана подразумевает работу сразу нескольких систем вентиляции. Кухни или «горячие цеха» любых заведений общепита должны быть оснащены эффективной системой приточно-вытяжной вентиляции .

Один из главных элементов такой системы – мощная вытяжка, удаляющая кухонные запахи, пары и частицы жира. Однако выбор мощности вытяжного зонта требует профессионального подхода. Недостаточно производительная вытяжная вентиляция ресторана повлечет за собой распространение запахов по смежным помещениям, а чрезмерная мощность зонта – лишние затраты со стороны владельцев заведения. В помещении, предназначенном для приготовления пищи, также необходима и приточная вентиляция, создающая комфортные условия для работы.

Приточно-вытяжная вентиляция ресторанов необходима и для комфорта посетителей. Нередко общий зал может быть разделен на зоны для курящих и некурящих, и система вентиляции в каждой из этих зон должна быть различной по своей производительности. При этом важно, чтобы более мощная вытяжка в зоне курящих не провоцировала разную температуру и скорость потока воздуха во всем помещении. Идеальным вариантом для заведения общепита станет комплексная система, осуществляющая кондиционирование ресторана и эффективную приточно-вытяжную вентиляцию.

Грамотный расчет вентиляции ресторана, произведенный компанией «Климатикум», создаст благоприятные условия как для посетителей заведения, так и для его сотрудников. Осуществляя монтаж вентиляции ресторана, мы всегда помним, что в данном случае техническое решение должно идеально сочетаться с художественным, а прокладка воздуховодов ни в коем случае не должна нарушать интерьера.

ДРУГИЕ РЕШЕНИЯ
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Яндекс.Метрика